Târgul de produse tradiţionale, puricat de inspectori şi comisari


de Adrian POPESCU – Ziarul Tribuna – 26 martie 2012

 

Sâmbătă şi duminică a avut loc prima ediţie a Târ­gului de produse tradiţionale şi ecologice din acest an. Târgul de bucate tradiţionale reprezintă un pol de atracţie pentru toţi cei care sunt în căutarea produselor transil­vănene autentice, a bucatelor realizate după reţete tradi­ţionale, cu ingrediente sănă­toase. Selecţia realizată de organizatori reprezintă, ca de fiecare dată, o garanţie a autenticităţii produselor puse în vânzare. La primul târg, numărul fermierilor şi produ­cătorilor de specialităţi tra­diţionale nu a fost prea mare. Totuşi, cei prezenţi au avut produse tradiţionale atestate de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale. Sigur Muzeul Astra a regrupat producătorii în zona unde se preconizează să se ridice un spaţiu arhitectural tradiţional celor din vechile sate româneşti. Toate produsele aduse de producători locali au respectat tehnicile de preparare tradiţională a produselor expuse spre vânzare. Târgul de produse tradiţionale şi ecologice organizat de Direcţia pentru Agricultură Judeţeană Sibiu, Asociaţia producătorilor de produse tradiţionale şi e­cologice Mărginimea Si­biului, Fundaţia Adept, Fun­daţia pentru Dezvoltare şi Complexul Naţional Muzeal ASTRA, cu sprijinul Con­siliului Judeţean Sibiu a fost "călcat" şi de inspectorii şi comisarii care vizează au­tenticitatea şi calitatea produselor..

 

Scroll to top